テーマ読みもの 35 本
名物・名産：土地の味を、由来・食べられる店・お取り寄せ・行き方で
その土地で続いてきた料理と、持ち帰れる産品。1つの食につき1本の記事で、由来、食べられる店、お取り寄せ、最寄り駅からの行き方を、作っている団体の公式ページと公的な資料で確かめて書いています。文化庁の100年フードに認定されたものから始め、認定の有無にかかわらず全国へ広げていきます。
静岡県・静岡市の静岡おでん真っ黒なつゆに黒はんぺんを串で入れ、だし粉をかけて食べます。駄菓子屋では串の本数で払う仕組みが残っていて、静岡駅から青葉おでん街まで歩いて行けます。
注目の 1 本静岡おでんの黒はんぺんと串：静岡駅から青葉おでん街へ、100年フードの由来と買い方
写真: 広報課（静岡市）（CC BY 4.0、Wikimedia Commons）。表示領域に合わせてトリミング。
種類と地域から探す
福島県
記事 7 本 · 100年フードの認定 20 件
埼玉県
記事 8 本 · 100年フードの認定 8 件
千葉県
記事 4 本 · 100年フードの認定 4 件
東京都
記事 4 本 · 100年フードの認定 4 件
神奈川県
記事 6 本 · 100年フードの認定 6 件
静岡県
記事 6 本 · 100年フードの認定 6 件
「伝統の100年フード」などの 1 行は、文化庁の「100年フード」の認定の部門と年度です。認定された食の記事と認定の一覧は特集「100年フードを食べに行く」にまとめています。trip-jp.com は文化庁の事業とは関係ありません。
記事を選べませんでした。一覧から探せます: 読みもの
{date}時点の情報
