サンマーメン、武蔵野のうどん、煮ぼうとう、やきそば、フライ。小麦と麺の土地の味。
喜多方ラーメンは、大正末期に中国から来た青年が屋台で売り歩いたラーメンが発祥と言われています。幅約4mmの平打ち熟成多加水麺と、飯豊連峰の伏流水を使う醤油味のスープが特徴で、令和3年度に文化庁の100年フードに認定されました。認定の文と老麺会の年表にある由来、朝ラー、喜多方駅までの行き方、お土産ラーメンの売り場と取り寄せの先を書きます。
写真：喜多方ラーメンの一杯（市内の店で撮影）
写真: 毒島みるく（CC0、Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kitakata-ramen_of_Kitakata-ramen_Bannai.jpg）
写真：会津坂下町の袋原地区のそば畑（2011年9月18日撮影。高寺地区の畑ではない）
写真: Kuratch（CC BY-SA 3.0、Wikimedia Commons）
写真：JR 磐越西線の山都駅。山都そばの店やそば伝承館へは、ここから車でおよそ 2 分から
写真: Rsa（CC BY-SA 3.0、Wikimedia Commons）撮影: 2022-06-19
写真：富士宮やきそば（2014年5月撮影）
写真: girakku（CC0、Wikimedia Commons）
写真：東京駅を模したデザインの JR 高崎線 深谷駅の駅舎（2014年10月4日撮影）
写真: くろふね（CC BY 3.0、Wikimedia Commons）
写真：行田市の郷土食、フライ（左）とゼリーフライ（右）
写真: 漱石の猫（CC BY-SA 4.0、Wikimedia Commons）
写真：勝浦市の「ニュー福屋」のタンタンメン（2014年2月撮影）
写真: くろふね（CC BY-SA 4.0、Wikimedia Commons）
写真：西武新宿線・拝島線の小平駅南口（2011年8月撮影）
写真: Nyao148（CC BY 3.0、Wikimedia Commons）
写真：武蔵村山市役所。立川駅北口からのバスが「武蔵村山市役所前」に着く
写真: アラツク（CC BY-SA 4.0、Wikimedia Commons）
写真：サンマーメン（2017年5月20日、大船の店で撮影）
写真: Ocdp（CC0、Wikimedia Commons）
写真：肉汁うどんの麺。武蔵野うどんの参考画像として Commons にあるさいたま市西区の店の一皿で、所沢の店ではない
写真: Ocdp（CC0、Wikimedia Commons）
